美味しく焼けて洗う手間がかからない焼き肉網ならアミチュウアミチュウ うまい度数98%

ロストワックス鋳造で作られた最高級の焼き網
「アミチュウ」なら、お客様により美味しくお肉を
楽しんでいただけます。

均一に蓄熱したグリルからの遠赤効果で、お肉をふっくらジューシーに素早く焼き上げます。きっと、お客様から「美味しい!」と言っていただけるはずです。

※炭火タイプロースターの場合、網が温まるまで時間がかかります。


アミチュウのご使用方法
お肉をおいしく召し上がっていただくために、アミチュウに食用の油を軽く塗っていただき、網の温度が十分に上がってから焼いていただくことをお勧めします。 温度が十分に上がっていないと、お肉が網にくっついてしまうことがあります。ご注意ください。
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お客様の声

Q.「アミチュウ」を導入後の感想をいただけますか?

「素材が厚身があるので、均一に焼けるようです。薄い網だと火のあたった部分が焦げやすいですが、この鉄板はまんべんなく焼ける感じです。特に内臓物や野菜を焼く時に顕著に現れる気がします。レバーやハツなどふっくら仕上がり、野菜も均一に火がはいります。当然味や食感にも違いが出てきます。この位の厚みがある鉄板だと、焼肉も1ランク上の美味しさが味わえるようです。」
(米沢牛黄木金剛閣 焼肉黄木様)

「5つ星のうち5.0 丈夫で長持ちしそう。七輪コンロ用として 美味しく焼けて使いやすく、汚れも落ちやすい。」
(焼肉店F様)

「思いのほか綺麗なフォルムにしっかりした作り。穴の大きさもちょうどよく使いやすいです。しっかり熱して油を引くと思いの外焼くものが引っ付きません。使用後もスチールタワシと食器用洗剤で洗うと簡単にきれいになり錆びないのも嬉しいところです。値段は少々張りますが、買ってよかったです」
(熊本県 焼肉店S様)

「網の方使用させて頂きました!とてもジューシーに焼き上がり、試食後網を浸け置きし洗ってみましたがサイトの紹介通り力入れずに洗い落とせて大変満足しました。」
(北海道 焼肉店S様)

「送っていただいた網使いました。良かったので購入をさせていただきたいと思います。うちは8台ロースターがあるので、1台3枚で考えて、24枚購入します」
(焼肉店K様)

「とても丈夫で、焼け具合も非常に良かったです!」
(焼肉店H様)

「前使っていた網が洗浄機で洗うと壊れてしまってたので、買い換えました」
(焼肉店K様)

「今はテフロン付きの物を使っているがすぐにはがれる。その代替となるものを探していたのですが、アミチュウはゴシゴシ洗えるから良いです」
(株式会社F焼肉店マネージャー様)

「海外のお客さんは扱いが雑ですぐに網が壊れてしまうので、御社のは頑丈そうで試したいと思いました」
(静岡県 商社様)

「ウチはリーズナブルかつ最高のお肉を提供しているから、お客様にいつも喜んでもらっている自信はあるけど、やっぱりお肉のおいしさを引き出すには網も大事。本当のお肉の味を引き出すにはこの網以外は考えられないね。それに長持ちするし!」
(高麗亭 nabi  店長)
  
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今お使いの網、
こんな不満ありませんか?

アミチュウならすべての不満を解消できます!

「網を洗う手間が大変で…」

洗う手間については、多くの焼肉店様の共通の悩みですね。「アミチュウ」は専用の洗浄剤に漬けておき、翌日金たわしで手洗いすれば、ほとんどの焦げ付きは取れます。網の素材はSCS13なので、漬け置きしても錆の心配はゼロ。これは、実際使っているお客様からのお話ですので間違いありません。

「洗浄サービスもいいが、毎月のことで
結構コストが高いんだよなぁ…」

洗浄サービスは毎月かかる費用なので、年間になるとかなり高額になります。洗浄手間にもよりますが、一度購入をしてずっと使える網の方が結果的にかなりお得になる可能性があります。

耐久性5倍

「ガラガラの洗浄機にかけて洗うんだけど、
網が壊れちゃう…何とかならないかなぁ。」

ロストワックス製の一体成型のため、強度は抜群です。少なくとも10年は使え、中には20年間使っている焼肉屋さんもあります。そして堅牢な作りなので、ガラガラ洗浄機にも十分耐えられます。手洗いで対応出来るようであれば、洗浄機も不要となり、厨房スペースの有効活用にもつながるかもしれません。

「飲食店だから、衛生面に気を遣うのは当然。なので、可能な限りリスクは減らさないと!」

衛生面がについては、気を遣っても使い切れない位大変です。逆に出来るだけ衛生面について気を遣わなくても良ければそれに越したことはありませんね。この「アミチュウ」はSCS13(SUS304と同じ素材)なので、まず錆の心配はりません。
そして最大の特徴はロストワックス鋳造による一体成型なので「重なり部分が無い」ということ。なので、「重なり部分」のゴミの取り残しや、洗浄したときの「たわしの毛」が挟まったまま網を出してしまうという心配もなくなります。

「お客様の回転は収益に影響するので、
回転数は常に気にしないと…」

利益を上げるためには、お客様の回転を上げるのが大事。アミチュウは蓄熱性が高いので、一度温度が上がると美味しく早く焼けます。お客様の不満で多いのが「焼けるのが遅い」ということ。なのでお客様のご不満を解消しつつ回転を上げることができます。そして保温状態が保てるということはガス代もお得。収益面ではダブル効果!です。

網を800度(1分間)まで加熱し、その後ガスをオフにし
温度ドロップを計測 アミチュウ ステンレス網 使い捨て網

加熱1分後 消化5分後 加熱1分後→消化5分後
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商品詳細

商品名:焼肉ロースター用網「アミチュウ」

鋳造:ロストワックス鋳造一体成型
素材:SCS13(SUS304と同じ素材)
耐用年数:10年以上

通常価格:5,800円/枚 ➡ 4,800円/枚(2020年9月末まで)

株式会社モリチュウについて

株式会社モリチュウは1942年に創立された今年で78年目を迎える会社です。会社は埼玉県川口市にあります。そう、川口市と言えば「鋳物」が地場産業。モリチュウも創業当時から鋳造業を営んでいます。そして、鋳物の中でもモリチュウの専門分野はガス機器に使われる「バーナー」や「五徳」。食の分野に関わってからかれこれ50年以上になります。「日本の美味しいをサポートする」をコンセプトに、今では事業範囲を広げ、「ロストワックス鋳造」も手掛けることになったということです。
その他には景観材という分野も手掛け、「街のアクセサリーを創造する」というコンセプトで事業展開をしています。詳しくはモリチュウのHPをご覧ください。

http://www.morichu.co.jp
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うまい度数98% うまい度数98%

よくある質問

交換の目安はどのくらい?

形が歪んだり、割れたり、あるいは亀裂が入ったときに交換となります。

サイズは?

φ280となります。また、平のところに置いたときに中央部分が15ミリ盛り上がります。

返金保証の対象は?

3か月以内・2枚までです。

「専用の洗浄剤」とは?販売はしているのか?

京和産業様製「網液」、東産業様製「ハイクリーナー」等をお試しいただければと思います。
(現状、弊社でのお取り扱いはございません)。

洗浄方法は?

網洗浄専用洗剤に漬け置き(1晩)して頂きブラシ等でこすっていただくお手入れ方法をご推奨しております。

 

専用の洗浄道具はあるのか?

特に指定はございませんが、金だわしなど堅牢なものをお使いいただいて構いません。

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